Dainis Grandāns

Mēs izvēlējāmies šo jomu, jo mums patīk gatavot, uzņemt cilvēkus un radīt mājīgu, sirsnīgu atmosfēru. Vēlamies dalīties ar mūsu ģimenes iecienītajām garšām un parādīt, ka arī lauku sētā var radīt skaistu un īpašu piedzīvojumu. “Veldru pagalma garša” mums ir iespēja apvienot ēdienu, dabu, mūziku un kopā būšanu. Mums ir svarīgi, lai viesi pie mums ne tikai paēd, bet arī sajūt mūsu māju un ģimenes viesmīlību.

Mūsu darbība galvenokārt saistīta ar mūsu mājām “Veldres” un tuvāko apkārtni Sēlijā. Pie mums viesi ierodas no dažādām Latvijas vietām, lai baudītu lauku vidi, mūsu gatavotos ēdienus un sirsnīgu atmosfēru. Papildus uzņemšanai mūsu mājās mēs dodamies arī pie klientiem un izbraukumos nodrošinām banketu un ēdināšanas pakalpojumus. Ar saviem ēdieniem un viesmīlību vēlamies popularizēt Sēlijas garšas un parādīt, cik daudz skaista un īpaša ir mūsu reģionā.

Vislielāko gandarījumu mums sniedz cilvēku patiesais prieks un labie vārdi pēc viesošanās pie mums. Ir īpaši patīkami redzēt, ka viesi novērtē mūsu ēdienu, lauku vidi un sirsnīgo uzņemšanu. Gandarījumu dod arī iespēja pašiem radīt un izmēģināt jaunas garšas, izmantojot vietējos produktus. Visvairāk priecē tas, ka cilvēki vēlas pie mums atgriezties un ieteikt mūs arī citiem.

Ikdiena ir ļoti dažāda – sākot no ēdienu gatavošanas un produktu sagatavošanas līdz pagalma un apkārtnes sakārtošanai. Pirms katras viesošanās rūpīgi domājam par ēdienkarti, produktiem, noformējumu un to, lai viesiem pie mums būtu patīkami. Daudz uzmanības pievēršam arī tīrībai un detaļām, jo vēlamies, lai ikviens justos gaidīts. Šis darbs prasa laiku un rūpību, bet mums patīk rezultāts, ko redzam viesu sejās.

Pie mums cilvēki var sajust īstu lauku māju sirsnību un nesteidzīgu atmosfēru. Mēs ne tikai gatavojam ēdienu, bet arī cenšamies katram viesim radīt sajūtu, ka viņš ir gaidīts mūsu mājās. Izmantojam pārbaudītas ģimenes receptes un ar mīlestību gatavojam to, ko paši labprāt baudām. Vēlamies, lai cilvēki pēc viesošanās aizbrauc ar pilnu vēderu, labām emocijām un vēlmi atgriezties.

Mēs ieteiktu nebaidīties sākt ar to, kas pašam patīk un padodas vislabāk. Svarīgi ir būt pacietīgam, rūpīgam un nebaidīties mācīties no savas pieredzes. Nevajag censties uzreiz izdarīt visu perfekti – daudz svarīgāk ir darīt ar sirdi un kvalitatīvi. Ja cilvēkam ir vēlme darīt un viņš tic savai idejai, pamazām var izveidot kaut ko patiesi savu un īpašu.

Katrs „Lietaskoks" apliecina sniegtās informācijas patiesumu un uzņemas pilnu atbildību par tās saturu, kā arī apliecina, ka pakalpojumus sniedz tiesiski, saskaņā ar Latvijas Republikā spēkā esošajiem normatīvajiem aktiem.