Gunita Leite

Patīk radīt svētku sajūtu gan sev, gan citiem.

Kūkas cepju arī klientiem ārpus Sēlijas. Atkarīgs no piegādes iespējām.
Meistarklases biežāk sanāk organizēt Sēlijā. Viss atkarīgs no pieejamā aprīkojuma, sezonas un telpas.

Protams, ka lielākais gandarījums ir cilvēku atsauksmes. Interesanti ir pavērot cilvēkus, kad ēd manas kūkas - ir klusums, neviens neko nesaka, bet bauda - “Bija ļoti garšīga”! Ir bijis tā, ka klients saka, ka medus kūka nav viņa mīļākā, bet manējā medus kūka garšo.

Tā kā specializētie konditorejas veikali atrodās tālu un arī lielie pārtikas veikali, tad laicīgi jāplāno produktu iegāde. Man svarīgi ir kūkas noformējums un iepakojums, lai klientam ir ērti pārvadāt. Arī meistarklasēs piedomāju par konditorejas darbiņa iepakojumu.

Savās kūkās izmantoju vietējās saimniecības piena produktus. Ja vēlas kūkas ar bērnības garšu, tad izmantoju no vecmammas mantotās receptes.

Ļoti svarīgs ir vizuālais izskats kūkai, jo cilvēks ēd arī ar acīm, kā arī lietot kvalitatīvus produktus. Gūt jaunus iespaidus un celt savu kulinārijas kvalitāti apmeklējot meistarklases, izstādes un garšot citu kulināro meistaru gardumus.

Katrs „Lietaskoks" apliecina sniegtās informācijas patiesumu un uzņemas pilnu atbildību par tās saturu, kā arī apliecina, ka pakalpojumus sniedz tiesiski, saskaņā ar Latvijas Republikā spēkā esošajiem normatīvajiem aktiem.